En Japón dejar propina se considera casi un insulto. En otros países sin embargo es incluso obligatorio. En España, donde es una costumbre voluntaria, personalmente estoy totalmente en contra.
No se trata de tacañería, sino de una cuestión de principios. Y me explico. Al incentivar el buen servicio recibido mediante propinas, en realidad estás aceptando que eso sea la excepción, cuando debería ser lo habitual.
Debe exigirse un trato adecuado por norma, y cuando esto no es así no volver a ese visitar ese local o llegado el extremo dejar una reclamación si es que procede.
Es así como funciona en la mayoría de comercios y no entiendo por qué deben existir excepciones. El servicio debe ser el mismo para todo el mundo, y por tanto el precio también. La mejor propina que puede darse a un establecimiento es volver en un futuro.
Si yo fuese hostelero posiblemente establecería algún tipo de incentivo a mis empleados. Tal vez un porcentaje de las ventas o un plus por objetivos en función del aumento de clientela.
Seguramente esa sería mejor motivación de cara a dar un buen servicio que ninguna propina ridícula.
Además hay que ser un tanto inocente si esperamos que alguien declare y pague los tributos que le corresponda por las propinas recibidas. Y quien las da, en cierto modo está contribuyendo a ello.
Sea por los motivos expuestos, o por el creciente uso de las tarjetas en detrimento del pago en efectivo, lo cierto es que dejar propina en España es algo cada vez mas raro.
Lejos quedan aquellos años en los que a un trabajador se le informaba al margen de su salario de lo que podría “sacar en propinas”. Y menos mal.
Foto | Flickr (Daquella manera’s photostream)
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Comentarios
En cierto modo estoy de acuerdo con este artículo, pero pienso que aunque los argumentos en contra de las propinas pueden ser muchos y muy razonables, posiblemente muy pocos vengan alguna vez de la boca de alguien que haya trabajado como camarero. Lo que quiero decir es que una propina bien ejecutada es normalmente algo que el destinatario, ya sea un trabajador o una empresa, se merece, porque las razones que en algunos casos nos llevan a decidir dejar propina tienen que ver con acciones de quien nos trató que ni son requisitos mínimos de su trabajo ni mucho menos están incluidas en el precio.
Buenas noches gente.
Como primero he de decir que yo he trabajado de camarero numerosas veces, por lo que he de estar en contra de lo que opina el redactor. No se si mucha gente lo sabe, pero hoy en dia el sueldo de un camarero o de cualquier persona que trabaje en el mundo de la hosteleria, es un sueldo muy ajustado tirando para bajo; es por eso tambien que muchos inmigrantes son los que trabajan en este sector. Para nosotros, las propinas son como una paga extra, como algo extra para motivarnos y para salir del apuro. SI bien es cierto lo que dice Tomas, el servicio ha de ser siempre impecable, no siempre puede ser asi, pues hay que ponerse en los pies de otro y ver que los camareros estan expuestos a menudo a mucho extress y no siempre podemos atender como Dios manda. Es verdad que la propina tambien puede ser considerada como un cliente que va a volver porque le gusto el trato; pero que pasa con aquellos que solo pasan una vez al anio por el establecimiento??
En resumen, estoy de acuerdo en algunos aspectos de la entrada, pero como extrabajador en este sector pienso que hoy en dia la propina en Espana si que es importante.
Felicidades por el blog, seguid asi y perdonad las faltas, (estoy escribiendo desde California). Un saludo.
A mi nunca me gustó dejar propina.
Es su trabajo ¿no? pues... Se supone que son buenos profesionales para atender bien.
Y sí, la mejor forma de "propinear" es volviendo al sitio. Inspira confianza y buen servicio.
Un saludo.
Conozco mucha gente en hosteleria y el "bote" es una parte del sueldo, según el jefe....
http://meneame.net/story/servicio-ya-esta-incluido...
He subido la noticia a menéame, no llegará a portada pero ha generado muchos comentarios interesantes...
Salud
En Francia es normal dejar algo de propina, EXCEPTO en Paris, donde un acuerdo tácito dice que con unos precios son tan exorbitados (un cafe = 3 a 6€), entienden que la propina ya está incluida.
En USA, se suele dejar un 20% de propina, y a mi parecer, el servicio funciona bastante bien. El camarero se esfuerza, sonríe y le interesa que te sientas bien atendido.
Aquí yo suelo dejar algo (0 a 2.5%) si me he sentido bien atendido, aunque considero que es algo totalmente voluntario.
sobre lo de que el bote es parte del sueldo, me parece una picaresca de este mundo. yo conduzco un camión y aquí no existe lo del bote y trabajamos lo mejor que sabemos, pues que todo el mundo haga lo mismo, si no esta de acuerdo con su sueldo o su trabajo, la puerta es muy grande. seamos profesionales.
Pues a mí me gusta dejar propina donde me han tratado bien, es una forma de decir que he percibido un trato especial, mejor de lo que yo esperaba. A veces vas a un bar barato-cutre y resulta que hay un chico o chica que te atiende mejor que en un buen restaurante. Para mí eso es de agradecer y sé de sobra que el dueño no se lo agradece en el sueldo, así que se lo agradezco yo y de muy buen gusto.
Lo que de verdad no me gusta es la gente que deja propina por norma, sin tener en cuenta si se hace buen servicio o no. Creo que para eso sería mejor no dejar nada. De hecho, si voy con amigos a un sitio donde no me ha gustado el servicio y a alguno se le ocurre dejar propina, yo mismo la cojo y se la doy para que se la guarde con el argumento de \"si se la dejas va a pensar que lo ha hecho bien, y no es así\".
Que conste que he estado en ambos lados de la barra, de ahí creo que viene mi aprecio de la propina como un \"te lo has currado chaval\".
me parece mal dejar propina... si es un trabajo mal pagado es pork no se requiere ningun tipo de estudios ni demasiados requisitos.
ademas siendo camarero, por ejemplo, tambien se puede ganar mucho en discotecas.
es como si nos pagarian propinas en todos los trabajos cada vez que somos efiecientes... pero esque nos pagan por ser eficientes!!!, si no nos vamos a la calle!!!
1 saludo
A mi no me dan propina por educar bien a vuestros hijos, si lo hago bien, sigo en el trabajo, y si no, patada y a la calle.. y asi con todos los trabajos,igualdad de condiciones, si a mi me pagaran propina por hacerlo bien yo tambien las pagaria, pero no es el caso.
Si hay que dejar propina a los camareros por hacer un buen servicio, tambien se deberia dejar en otros empleos de cara al público. Yo trabajo en un comercio y hay que aguantar a mucha gente que se pone pesada y seguir con la sonrisa en la boca para que no se sienta ofendido el cliente ni los jefes. Si les atiendes mal o les dices algo que no les guste, enseguida ponen una reclamación.
interesante
Yo también he trabajado de camarero y es cierto que eso de la propina es parte del sueldo. Y dependiendo de en que lugares puede llegar a ser de la misma cantidad que este, o incluso mayor.
No obstante no estoy de acuerdo con las propinas por lo que se dice en este artículo. El buen servicio debe ser algo habitual, en Japón por seguir con el ejemplo rarísimo es el sitio donde te traten mal. De hecho si en algún lugar lo hacen generaría seguramente una queja, que se traduzca en reprimenda al camarero.
Si el servicio es mejor, se puede cobrar a mi no me importa pagar un euro más si el trato va a ser mejor. Ese euro debería ir integro al camarero que es el que da ese servicio. Es un problema de mentalidad.
Los sueldos de los camareros deberían ser más altos y no tener que depender de propinas. Ocurre además en muchos casos que el bote se junta y se reparte entre todos a en partes proporcionales al número de horas trabajadas, por lo que el trabajo personal se diluye, sacarás una parte y si tus compañeros son lo peor y no reciben propinas lo que harán será llevarte tu parte por haber sido sonriente al servir.
Para concluir, creo que desde los locales se debería perseguir que sus camareros den un buen servicio, y más que recompensar uno bueno \"denunciar\" uno malo, porque esa debería ser la excepción, en finque me enrrollo mucho :P
Es evidente que el problema no está en la relación comensal-camarero o usuario-botones, etc. El problema está entre esos trabajadores y sus jefes.
A mí también se me ha ofrecido un paupérrimo sueldo con la excusa de que en propinas y bote sacas, por norma general, otro tanto. Fuí camarero en bodas y banquete y esto era así.
Por ello me molesta sobremanera que otros empleados del sector defiendan la propina y maldigan al usuario que la critica. Al que habría que crucificar es al empresario, no al usuario. El usuario paga un precio por un todo; comida, servicio, lo que sea. Si el precio es poco, se sube. Pero el camarero sólo debería pedirle cuentas a su jefe que es el que paga. Todo lo que no es eso, implica el empobrecimiento de las masas, las condiciones laborales lamentables del trabajador y el enriquecimiento del patrón.
Si analizo fríamente el asunto, hasta me llega a parecer algo totalmente arcaico. Es un atraso en la sociedad, algo ilógico; absurdo. Me parece increíble que a estas alturas, la sociedad mantenga estas costumbres.
Pveo, a ver si vas a ser un fisico-nuclear trabajando de camarero.
El trabajo de camarero es muy sencillo y no necesitas periodo de adaptacion, quiza algo pero muy poco. Que esperas comprar un paston por ese trabajo? Ademas, eso de que pagan poco me gustaria verlo a mi, ya que de eso nada. Conozco a camareros que cobran bastante pasta, y hacen sus ocho horitas.
Yo nunca dejo propina, y no la dejare tampoco. Por esa regla de tres, yo puedo hacer mi trabajo de una forma u otra dependiendo si al final de mes tengo o no tengo propina. Lo que hay que oir.
A mi me pagan por hacer bien mi trabajo, a los camareros deberia ser igual. Propinas? Como se dice en el post, plus de productividad por tener mas clientes.
Bueno, como ya he dicho antes yo sí estoy de acuerdo con las propinas, pero no escribo este post para defender eso. Lo que quiero es defender a los camareros, los buenos camareros, que parece que cuando hablamos de camareros hablamos de los que trabajan los 3 meses de verano en la heladería de la playa. Todo mis respetos a este colectivo, sólo que quiero distingur entre el camarero de 3 meses para sacarse un dinerillo y el que es camarero "profesional" todo el año. Por aquí se está diciendo que ser camarero es muy fácil y que si tal y cual, y yo no estoy de acuerdo. Yo lo he sido y tengo amigos que lo son, y cuando vamos a algún sitio a cenar nos fijamos muchísimo en los camareros, y os puedo asegurar que no es fácil. Si entiendes del tema, hay muchos aspectos a valorar y a tener en cuenta, y no es tan fácil. No es una licenciatura, de acuerdo, pero ser un camarero perfecto no es nada fácil. De hecho, por eso hay escuelas para maitres, que vienen a ser lo más parecido al camarero perfecto (aunque normalmente no hacen de camarero, saben hacerlo y cuando lo hacen da gusto verlos).
Totalmente en contra de las propinas.
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