Leía hace un mes en El Mundo este interesante artículo en el que se hablaba del “Efecto Mandarín” o por qué la gente en época de crisis come en casa, por lo que aumentan las cifras de ventas de productos específicos para consumir en los hogares. El redactor eligió precisamente el nombre Mandarín para este fenómeno después de hablar con Jesús Navarro, el fabricante de los famosos flanes “Mandarín”, que le contó cómo en los últimos meses han subido las ventas de sus productos un 43%. Según explica Navarro:
No hay más explicación que la gente vuelve a cocinar a casa, que ya no sale tanto por ahí
Un flan fabricado con estos polvos (las instrucciones son sencillas: hervir leche con azúcar, añadir un vaso de leche con el preparado y esperar de nuevo a que hierva) cuesta 0,03 céntimos de polvo más 0,10 céntimos de la leche más 0,01 céntimos de azúcar. Por lo tanto, el coste de este postre es tan solo de 0,14 céntimos, lo cual es irrisorio aunque compremos flanes de la marca blanca de turno.
En el mismo artículo, el periodista cuenta que este flan apareció en los años 30 como espesante para la leche que se vendía durante la guerra. Qué curioso que volvamos a los orígenes (aunque el producto actual no tiene mucho que ver con el primitivo).
Vía | El Mundo
Comentarios
Estaremos hablando de €, no de cétimos, verdad? A no ser que compréis lecha o el azúcar a 1 céntimo el litro/kg! (o que los flanes sean liliputienses) ;)
Si es cierto que hay una clara vuelta a los orígenes, a descubrir marcas (blancas o no) nuevas que son sustitutivas, y a recuperar costumbres ahorrativas de antaño. En mi caso, he vuelto a hacer postres caseros como los crêpes (200g harina, 1 huevo, agua,100g azúcar: postres para 4 por 10céntimos/persona).
Céntimos, céntimos, eso es por flan. De un litro de leche (que vale en torno a un euro) salen lo menos doce flanes...
Eso no es todo Siempre nos olvidamos añadir a los gastos el consumo de gas para hacer la receta, el consumo de luz si encendemos el extractor de humo, y el consumo de agua si tenemos que limpiar luego los cacharros que hemos utilizado. Ah, y también que cuanto más estemos en la cocina, más mal olemos y sudamos, por lo que tendremos que ducharnos más a manudo, lo que supone más gasto de agua xD Y no digamos el consumo de luz también por la radie o la tele que tenemos mientras cocinamos, no creo que nadie cocine en silencio. ¿Y si sumamos todo esto, no será que al final podemos llegar a gastar lo mismo dentro que fuera de casa? ¿Y si no depende de si comemos fuera de casa o no, sino el sitio donde elegimos el menú del día, que todavía quedan sitios con un precio a 9€? No sé, algún mes compararé gastos ;)
Protesto: Yo cocino en silencio, me encanta cantar mis propias canciones!!
Hombre, siempre tiene que haber un equilibrio. En general una empresa es mas eficiente fabricando productos que uno mismo en casa. Si tienes una vaca en el jardin y divides solo el coste del pienso por 365 dias, el vaso de leche sale baratito, pero tampoco seria muy real.
Tambien podrias hacerte tus propios calcetines, tu sillas, tus mesas, tu coche, tu central nuclear domestica... con un poco de maña y tiempo!
No tengo claro que hacerselo todo uno mismo salga barato, pero con el tema de la comida preparada esta claro que si. Comprar tortilla preparada, perejil ya picado, carne ya cocinada, etc es ademas de un crimen un gasto inutil. Por no hablar de la salud.
A no ser claro, que tu tiempo sea extremadamente precioso, incluso media horita. Pero esta demostrado que prepararse una ensalada y un filete de pescado necesita menos tiempo que preparar una pizza congelada en el horno.
Mira que hay gente rebuscada. La idea es simple: comer en casa es más barato que fuera. Hoy Arguiñano (sí, he gastado electricidad viendo su receta) ha dicho que, MÍNIMO, comer fuera te supone 3 veces el valor de comer en casa. Pon el ejemplo que quieras, flan mandarín, legumbres (no veas cómo cunden) o lo que te de la gana.
Por cierto, si vas a comer fuera también echas una peste que no veas y también te tienes que duchar y seguro que la electricidad que usa el cocinero para cocinar tu flan (seguramente también mandarín) te la cobra por 5.
Otro apunte: cocinar relaja si cocinas con interés y ganas. Y en estos tiempos de crisis, la relajación es sumamente necesaria.
#6 aradovan Gracias, maestro ;) Ya veo que tú no eres rebuscado, viendo al Arguiñano ese xD A ver, a lo que me refiero es que puestos a dar ejemplos de precios, los das todos y ya está. Si el plan es decir una cosa y dejarla a medias, pués dices solo el primer párrafo y ya está. Lo que yo he hecho es defender mi pereza de cocinar. Siempre lo he visto una pérdida de tiempo por tirarte 1 hora cocinando y 10 minutos comiéndote lo que acabas de cocina. No lo veo justo. Y como me gusta perder el tiempo en otras cosas, pués para mí la cocina debería ser una habitación llena de brazos electrónicos en la que tú solo lanzas la comida cruda al aire y sales pitando de allí para volver en 5 minutos con todo hecho xD Mis comentarios solo son sumamente de aclaración e investigación, no hace falta mencionar las obviedades que todo el mundo ve a simple vista, jeje! Pásate por mi blog si quieres, y verás que lo todo lo que cuento o comento es a base de recibir palos en la vida ;) Viva la crisis! Por fin empezamos a darnos cuenta lo que duele el aparentar! xDDD
coincido con aradovan, cocinar relaja!!
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