Hoy nos alejamos de los supermercados y nos acercamos a los restaurantes de comida rápida. Estos restaurantes han querido desmarcarse del famoso concepto de “comida basura” y acercarse a una imagen de alimentación y dieta sana. No hace falta recordar las campañas que hacía Mc Donalds hace unos años protagonizadas por deportistas.
No tengo nada en contra de que los fast food intenten cambiar su imagen. Pero si me parece demasiado sorprendente y digno de comentar que saquen productos sanos a precios desorbitados y poco atractivos para el cliente. Así, ¿Cómo lo van a conseguir?
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El producto del que os quería hablar se llama Fresh Apple Fries. Consiste en 60 gramos de manzana 100% natural, cortada y vendida en un formato muy similar al de las patatas fritas. Todo por un precio módico de 1’50€
Yo sinceramente me quede bastante sorprendido. Entiendo que es un restaurante de comida rápida, entiendo que tiene un formato atractivo para los niños, entiendo todos los posibles argumentos que intenten justificar su precio. Pero no los comparto. No comparto que un kilo de manzanas en el mercado pueda valer menos que 60 gramos en el Burguer King.
Tal vez me resulte llamativo este precio y no el de los demás productos por el simple hecho de que ya estamos acostumbrados a pagar entre 6-9 Euros por un menú con tan solamente una hamburguesa, patatas fritas y un refresco. Pero aun así no me podía resistir a comentar que en los restaurantes de comida rápida venden manzanas a 25 Euros el kilo.
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Comentarios
Sí y no. A la gente le cuesta comprender que cuando van a comer a un restaurante, no sólo está pagando por la comida en si, sino también por un sinfin de cosas: El hecho de comer fuera, el hecho de que te preparen la comida, la campaña de publicidad del lugar o marca, el sueldo de los trabajadores, el precio del local, las numerosas plusvalías, y sobretodo, el precio que una persona está dispuesto a pagar por un servicio. Los ingredientes suelen ser la parte del presupuesto que menos pesa.
La verdad me sorprende que en un blog sobre ahorro se pretenda hablar de restaurantes, cuando son uno de los caprichos más caros que existen. Yo sólo voy a comer fuera por "obligaciones sociales" o para probar cosas que en casa no podría. Pero cuando voy, intento disfrutar de la experiencia, que es lo que realmente vale, y no de la comida en si, que es lo de menos. Logicamente un MC no quiero ni pisarlo.
interesante
Saludos Mike! Coincido contigo en que los restaurantes, y las comidas/cenas fuera son uno de los gastos que se pueden evitar sin problemas si queremos ahorrar. Lo que no entiendo porque te sorprende que hablemos en el blog sobre productos tan excesivamente caros como este, cuando son todo un argumento para dejar de comer fuera de casa y ahorrarnos un dinero. Un saludo y gracias por comentar!
interesante
No es normal que una hamburguesa te cueste ahí mismo 3-4 €, incluyendo carne, pan, lechuga, etc etc... y por media manzana (o menos) te cobren la mitad...
interesante
mike513, estoy totalmente de acuerdo contigo. Mis padres hacen pan en casa. Con un gasto de unos 5,00€ en harina hacen 20 kg. de pan, que comprado en la panadería les costaría 40-50€ y sería de peor calidad.
Si nos fijamos sólo en el precio podemos pensar que el panadero nos engaña, pero no es así. Lo mismo sucede con los talleres mecánicos y con cualquier "servicio" que compramos y por tanto hemos de pagar.
¿Y qué me decís de la diferencia de precio al tomar un café en la barra del bar, en una mesa del bar o en la terraza? El café es el mismo, pero el servicio no, por tanto hay que pagarlo.
interesante
yo lo que analizaria es el por que del bombo y platillo publicitario del menu king ahorro en todas las televisiones de españa a todas horas, vas al burger king de la esquina y " oh!! casualidad!! no tenemos esa promocion aqui" o " ayer mismo se acabo la promocion".
Intentan estafar con algo que publicitan diariamente en la tv ( me ha pasado en infinidad de burger kings, incluso con la carteleria puesta en dicho restaurante se me han negado a ponerme dicho menu por que " la promocion a caducado". Pues si ha caducado, retirar los carteles narices!
No lo sabía! Gracias por comentar!
Yo también me había fijado.
interesante
En Mcdonald’s
Una botella de agua de 33cl -> 1,50 € _vs_ Un refresco pequeño (25 cl) ->1,65 €
Una bolsita de manzana -> 0,90 € _vs_ Un actimel ó petitsuis -> 0,80 €
Una ensalada grande -> 4,95€ _vs_ Una hamburguesa grande -> 4,20 €
Una ensalada pequeña -> 1€ _vs_ Una hamburguesa pequeña -> 1€
Un yogur de frutas -> 1€ _vs_ un helado de vaso pequeño -> 1,80 €
-De verdad alguien cree que los productos “más sanos” son realmente más caros que los demás.
- Es normal que te parezca caro el vender manzanas a 25 Euros el kilo, pero entonces también te tiene que parecer caro un petitsuis a 80 céntimos, o que con el mismo dinero compras el triple de refresco en un supermercado.
- Por otra parte yo creo que esto es algo que pasa en los restaurantes en general no sólo en los fast food, cosa que por otro lado es de lógica, la comida de los restaurantes “sana o no” siempre será más cara, que la que te compras en el supermercado y te preparas tú en tu cocina.
En definitiva, la realidad es que los fast food no son tan malos como los pintan, tampoco digo que sea la mejor comida del mundo. Pero escribir acerca de lo malas que son las fast food es muy fácil.
-- editado por última vez a las 23:05
interesante
Mi intención no es desprestigiar a los fast food. Si te soy sincero, voy una vez a la semana o uno de estos o de comida china. Estoy con Mike que es un gasto prescindible, pero me gusta darme el capricho de vez en cuando. Simplemente he comentado el precio de uno de los últimos productos del BK. Un saludo!
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Lo dire claro: Ir a un MC, BK y pedir ensalada(manzana, etc..) es como ir a un puticlub y solo hablar. XDDDD Ya fuera de coña esos sitios tienen que tener esos productos, para poder tapar la imagen de comida basura que tienen. Les han dado tortas por todos lados con el tema calorias y comida sana. Han tenido que ponerse las pilas para solucionar eso y promocionar productos como esos que les son menos rentables, de ahi su elevado precio. Si cualquiera de estas cadenas vendiera 20000 manzanas diarias tendrian un precio mucho mas llamativo.
interesante
¿A cuanto sale el kilo de patatas segun esos calculos? porque seguramente saldran tambien por un ojo de la cara. Me parece que es bastante normal que la manzana sea cara cuesta mas tiempo pelar una manzana y hacerla a trocitos bonitos (no las he probado pero si todos los trozos son bonitos es que tienen que tirar media manzana) que hacer una hamburguesa. Ademas no la podran congelar porque luego eso no se frie ni nada esas cosas encarecen mucho el transporte de los productos. Yo lo veo bastante claro y no creo que intenten timar a nadie, los precios estan ahi si te gustan los compras sino pues no. A mi no se me ocurre ir a un BK a pedir manzana cuando voy (una vez al mes o cada dos meses) voy a ponerme como un cerdo :D si quiero manzanas voy al mercado.
lo que dices es verdad pero, en general, todos los productos están muy caros. Que una botella de agua de 33cl cueste 1,50€ (si, de las pequeñas) cuando las puedes encontrar en cualquier lugar a más o menos 30 centimos me parece una verguenza.
Seguramente ese precio esté muy inflado por las campañas de publicidad que hacen y por...las campañas de publicidad. xQ el resto de costes que tienen son muy parecidos a cualquier otro restaurante o tienda.
Sin embargo el margen de beneficios que se aplica esta empresa (% de beneficios por encima del coste total de producción) es muy elevado.
Interesante debate. Muchas gracias por participar a todos.
Yo tengo una tienda y se vende el agua a 1,50 € cada botella de 1,5l. Muchos me dicen que cara en el Dia vale 0,40€......y yo les digo....vete alli a comprarla...¡¡pero es domingo!! está cerrado y si abriera estaría caliente y si aun así quieres ahorrártelo está a 300m de mi tienda......¿quieres el agua?. Yo he pagado en restaurantes por un postre casero 3 o 4 euros y mis hijos felices y contentos.....el postre....un yogur de CLESA, plátano, manzana, tarta de la casa, etc. Si quiere bien y si no no pidas
Y otra cosas los comercios que abren 365 días al año y que sus dueños no tienen horario ni calendario y son autónomos están a ganar dinerito no perderlo......Cómo se nota que soy del gremio.....jejeje.
Esta es la estrategia "hagamos que los pavos adoren el día de acción de gracias". Es una forma de encasillar al consumidor, a quien se le antoje la manzana en el burguer pagará lo que se le pida, incluso a 25 euros el kilo. Un ejemplo más claro y sencillo ocurre con los cafés en las cafeterías. Aquí en Huesca un café solo te cuesta 1 euro, un cortado 1.20 (¿de verdad esas gotitas de leche cuestan 20 centimos? con 3 cortados le hemos pagado la caja de leche), un café con leche 1.50 (unas gotitas mas de leche ¿30 centimos más?) y finalmente vamonos a por un Irlandes 4 euros (¿un poquito de nata sobre el café con un chorrito de whisky son 3 euros más?) Es la forma de encasillarnos en "Hoy me siento normal", "Hoy me siento bien", y "Hoy soy especial". Por cierto algo parecido ocurre con las palomitas en los cines, ¿Por qué las palomitas en el kiosko de fuera cuestan 30 centimos y dentro 1.50? no creo que en el trayecto del kiosko al cine ocurriera una tremenda escasez de palomitas. Simplemente nos sentimos especiales y las tenemos al alcance de la mano, sin desplazarnos, entonces pagaremos más por ello.
"El economista camuflado" gran libro para entender muchas cosas de éstas y de donde he sacado yo todo el taco de arriba
-- editado por última vez a las 21:02
Entonces, nos la está intentando colar en los restaurantes, o es que siempre han sido así de "caros", y lo pongo entre comillas porque como ya han comentado muchos aquí, no sólo estás pagando la comida en sí, sino también el servicio (me entantó el ejemplo del agua de Nuria ovejero). Yo creo que lo segundo, siempre han sido así de caros.
El tema de los postres o los vinos en los restaurantes y por que son tan caros tienen una explicación. Como bien dicen por arriba pagas por algo que te sirven allí que tiene un costo de fabricación, que hay que preparar y guardar. Aun así me diréis, 4 euros por un postres es carísimo. Hay que tener en cuenta que tomarte un postre te demora en la mesa durante 20 minutos o más si encima va acompañado con una copa y un café. Durante ese tiempo estas ocupando una mesa "por lujo" que el restaurante no puede utilizar para dar otra comida, por lo tanto en postres vinos cafés y copas además de los gastos de fabricación transporte, etc del producto pagas un "plus de tiempo" por quedarte mas rato en esa mesa.
Interesante artículo. A mi no me entra en la cabeza óomo hay gente que va a un restaurante de comida rápida para pedir una ensalada y una botella de agua, que como mencionáis tienen unos precios muy elevados. Si yo voy a un fast food, como una hamburguesa, una pizza o lo que sea, pero si quiero comer sano voy a otro tipo de restaurante. No obstante, estoy de acuerdo con que no sólo podemos medir el precio por el producto, también hay que contar la preparación, y el hecho de que nos los sirvan en un restaurante.
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