Respuesta clara. Puré. O en cuanto el bebé pueda comer, alimentos naturales muy blanditos pero sin ser necesario triturar. Las papillas y purés deben ser una fase breve en la alimentación del bebé.
Pongamos un ejemplo. Un plato de puré de verduras y carne, de unos 250 gramos, nos puede salir sale por unos 50 céntimos , incluida un trozo de patata, un tercio de zanahoria, una judia verde y un poco de puerro más unos 25 gramos de carne de primera calidad, de pollo o de pescado. Podemos cambiar estas verduras por calabacín, batata, nabo, acelga…. cualquiera de ellas. Un chorrito de aceite virgen extra. Nada de sal ni azucar. Nada de nada más.
Si en vez de hacerlo para el niño lo comemos todos, aprovecharemos mejor nuestro tiempo y el calor de la cocción. También podemos hacer para varios dias y congelar. Este puré no lleva conservantes, colorantes, no está envasado sino que está recién hecho, con todas sus vitaminas y minerales. Y no lleva ni azucar, ni sal ni almidones que lo hagan engordar. Pura salud.
Un potito de 250 gramos cuesta aproximadamente 1 euro. No sólo lleva verduras y carne o pescado. En su composición suele haber almidones que hacen su textura mas homogenea.
Una papilla de verdura y carne de ese peso solamente llevará lo que le pongamos, pudiendo personalemente escoger los mejores materiales y no añadiendo nada que no sea lo que queremos exactamente poner. El precio, comprando al peso, ronda entre los 50 centimos y el euro, dependiendo de donde compremos y que usemos verduras de temporada frescas.
El ahorro no es enorme, pero en términos de calidad es mucho mayor. La alimentación sana se basa en productos no elaborados y frescos, que contienen mejor calidad de nutrientes. Para mi, no hay comparación más clara que esta.
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Comentarios
El problema es como siempre el tiempo. De todas maneras nosotros hacíamos esto y los potitos estaban por si surgía un imprevisto. En una olla rápida grande hacíamos el cocido con carne de ternera, pollo, patata, calabacín, cebolla, apio, puerro, acelga o espinaca, etc. Una vez que había cocido todo lo ibamos triturando con la \"turmis\" por separado o en grupos: patata, zanahoria, puerro y pollo, arroz, espinacas, zanahoria y ternera... y los congelabamos guardando las raciones en el congelador. Por consiguiente añade a los gastos una olla rápida, un congelador mediano-grande, la turmis, el gasto de gas o vitrocerámica y de lavavajillas y productos de limpieza. También hay que esterilizar (al menos recomiendan hasta el año) los vasitos donde lo guardas. Hay unos vasitos Avent que me parece que venden para guardar la leche materna (SCF612-10) que nosotros reutilizamos para esto.
Lo del tiempo es una excusa barata, porque cocer para una patata y una zanahoria no cuesta tanto y menos si se trata de tu hijo. Seguro que dedicas mucho más tiempo para ver ese programa/serie de la tele que tanto te gusta.
A mi me gusta saber qué está comiendo mi hijo y además acostumbrarlo a los sabores "reales", darle en vez de pasado por el turmix, chafado con un tenedor, darle un gajo de mandarina con la mano y vigilando que no se lleve un "cacho" muy gordo...
No veo un tiempo mejor invertido que en compartir el placer de la comida con mi hijo (y la comida va desde la preparación hasta que se la come).
Ni uno ni otro. Yo tambien le doy siempre pures caseros porque quiero que coma lo mas natural posible y no cuesta tanto pelar 4 verduras y ponerlas a cocer (y de tiempo estamos mal todos). Ahora de ahi a que sea un placer hacer el pure...pues como que no.
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