Desde tiempos ancestrales la alimentación humana ha estado más o menos condicionada por la época del año, y por los frutos que la naturaleza nos brinda en determinadas épocas de año. Desde hace décadas, con la invención de los sistemas de refrigeración, podemos encontrar muchos productos en el supermercado, aunque estos no sean de temporada.
Pero aunque esto sea así, no debemos olvidar que los productos que encontramos en los establecimientos aún no siendo su temporada, son escasos, y por tanto relativamente más caros.
Podemos observar por ejemplo el comportamiento del precio de la fresa, que cuando son escasas y estamos lejos de su temporada podemos encontrarnos precios superiores hasta un 200% superiores a su precio de temporada.
Por todo ello, para poder comer de todo y de una forma más barata, debemos recordar antes de realizar nuestra compra en el establecimiento habitual, cuáles son los artículos de temporada, para así no llevarnos una sorpresa desagradable.
Imagen | ramonduran
En Ahorro Diario | A veces planificar la compra sale caro
Comentarios
¿Existe alguna guía para saber qué productos están en temporada según zona / país?
Antes era más fácil porque el mercado estaba menos globalizado pero ahora prácticamente puedes encontrar de todo y en cualquier época del año, eso sí: con procedencias, calidades y precios muy diversos.
saludos.
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