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Se aprueba eliminar la fecha de caducidad de los yogures, ahora es ´consumir preferentemente`

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Se aprueba eliminar la fecha de caducidad de los yogures, ahora es ´consumir preferentemente`

La ley era la ley y desde hacía años los yogures tenían una fecha de caducidad de 28 días, ahora desde el pasado día 11 de abril pasan de ´caducaa ´consumir preferentemente y "serán las propias industrias alimentarias las que fijen el tipo de fecha y límite en el tiempo que sea apropiado para cada producto lácteo que fabriquen", nos cuentan desde Directo al Paladar.

Sin embargo para muchas personas, me incluyo también, no es una buena noticia ya que ya no podremos comprar esas ofertas, tan asiduamente como antes, a mitad de precio que los supermercados ponían en vísperas de que estos productos caducasen.

Yo compraba la mayoría de yogures y productos lácteos así y el ahorro era considerable en familias grandes. ¿Qué opináis sobre este tema?

Imagen | srgpicker En Ahorro diario | Gervais, la marca de Danone más económica

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Ejemplos de alimentos que se pueden consumir a pesar de estar 'caducados'

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Ejemplos de alimentos que se pueden consumir a pesar de estar 'caducados'

Hemos hablado en más de una ocasión de los alimentos caducados y de hasta qué punto pueden o no consumirse después de la fecha que indican expresamente en sus envases. Este fin de semana nos han recordado cinco alimentos que según Dana Gunders, experta en comida del Consejo de Defensa de Recursos Naturales (NRDC), pueden consumirse pese a lo que dice su etiquetado.

Como también hemos comentado (aunque yo reconozco que soy bastante precavida con este tema), en algunos casos el etiquetado no responde en realidad a términos de seguridad ni de riesgos para nuestra salud, sino más bien a la pérdida de propiedades en el sabor. Los ejemplos que se ponen en este informe son: los nachos, el chocolate, los yogures, los huevos e incluso la leche.

Asegura que los yogures pueden durar más de seis semanas, y que el chocolate puede durar mucho tiempo aunque lo veamos recubierto por una capa blanquecina, que no es nada. Los huevos pueden durar también entre tres y cinco semanas, pero hay que mantenerlos a una temperatura por debajo de 5ºC. Y en el caso de la leche, lo importante es no dejar el recipiente a temperatura ambiente, mantenerlo cerrado y tenerla siempre en la nevera a unos 2ºC.

Imagen | luis perez Vía | abc En Ahorro diario | Los supermercados griegos venderán productos caducados con descuentos de hasta el 80%

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Los supermercados griegos venderán productos caducados con descuentos de hasta el 80%

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Los supermercados griegos venderán productos caducados con descuentos de hasta el 80%

Hace unos meses causó mucho furor el debate respecto a la caducidad de los alimentos, lo que derivó a que se cambiara la normativa respecto a la caducidad de algunos alimentos, como fue el caso de los yogures, cuya fecha de caducidad ahora cuenta con un margen más holgado.

Pues bien, en Grecia le han dado una vuelta más al asunto, y están permitiendo a los supermercados vender alimentos pasados de fecha, con descuentos que pueden llegar a alcanzar el 80% de su precio de venta. Una medida que podría ayudar ahorrar a las familias, pero que al tiempo puede ser muy peligrosa, porque dependiendo del alimento que se trate, puede suponer un importante riesgo para la salud.

En España algunos supermercados ofrecen descuentos muy interesantes en los alimentos que se encuentran próximos a su fecha de consumo preferente, algo que no supone riesgos siempre y cuando se consuman a fecha, pero, ¿deben permitirse políticas como la de los supermercados griegos que nos venden el 'ahorro' perjudicando nuestra salud?

Imagen | Sergis Blog Vía | Abc En Ahorro Diario | Con la revisión de la caducidad de los alimentos podremos ahorrar, ¿y comprar más barato?

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Los yogures ya no caducan a los 28 días, se vuelven de consumo preferente

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Los yogures ya no caducan a los 28 días, se vuelven de consumo preferente

Ya se ha puesto en marcha algo que lleva unos meses anunciándose, que hay cambios en la fecha de caducidad de los yogures. Ya no caducan a los 28 días de ser fabricados y en sus etiquetas pondrá consumo preferente. El Gobierno ha derogado la normativa que definía que estos productos debían tener una fecha límite de comercialización.

La derogación se publicó en el BOE el 29 de marzo y desde ahora, serán las empresas quienes decidirán qué fecha, como decimos, de consumo preferente dan a sus productos. Esa fecha marca el plazo tras el cual el alimento sigue siendo seguro, pero ha perdido algunas características organolépticas (sabor, textura, color). Una medida que se situa dentro de la estrategia contra el desperdicio de alimentos presentada este martes en Madrid.

Es una reforma que asimila España con el resto de países de la Unión Europea, donde estos lácteos fermentados ya no caducan, sino que son productos con fecha de consumo recomendado. Las empresas comenzarán a partir de ahora a etiquetar sus yogures con las nuevas fechas, que decidirán en función del tipo de producto, envase o zona de comercialización. Se acabó lo de tirar yogures caducados y dinero con ellos, lo que viene siendo una noticia importante para el ahorro. Pero entonces, ¿antes solo se trataba de no hacer caso a la fecha?

Imagen | Gonmi Vía | El País En Ahorro diario | Con la revisión de la caducidad de los alimentos podremos ahorrar, ¿y comprar más barato?

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Expire, una app "chivata" que te dice si un alimento va a caducar

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Expire, una app "chivata" que te dice si un alimento va a caducar

Si esta mañana te traíamos una aplicación para reservar cita en las peluquerías y poder ahorrar con ello, hoy la app que te traigo es para ahorrar sabiendo cuando los alimentos que has comprado van a caducar y así poder darles uso en la cocina antes de que eso pase y vayan a la basura. Se llama Expire y es una app "chivata" que se encargará de mantener las fechas colocadas por caducidad de tu nevera y te avisará con alertas, ideal para las malas memorias.

¿Cómo trabaja? Pues se compone de dos partes, una lista de la compra y una de caducidad. De entrada al comprar debemos ponerlo en la lista y apuntar las fechas de caducidad, quizás esta tarea sea la más pesada pero para las carnes, pescados y toda la alimentación fresca nos será de gran ayuda tenerlo apuntado. Después la aplicación nos irá avisando de los plazos que nos quedan para consumirlos y así podremos tener ideas para cocinar según las fechas más próximas a caducar.

La app te avisa cuando los alimentos caducan con subrayado de un color llamativo e incluso si el consumidor quiere se pueden configurar para que nos salte un aviso en el móvil.

Vía | El Mundo En Ahorro diario | Social Buy, una herramienta para comprar a través de Facebook con más ahorro

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¿Eres de los que aprovechan el 'a mitad de precio' debido a la fecha de caducidad?

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¿Eres de los que aprovechan el 'a mitad de precio' debido a la fecha de caducidad?

Esta semana he visto en el telediario lo que muchos nos llevamos encontrando ya meses en nuestros supermercados habituales: los descuentos especiales. Reconozco que la primera vez que los descubrí me sorprendió gratamente pero no entendía el motivo, hasta que me fijé en la fecha de caducidad. ¡Ojo! A veces la pegatina del descuento está por encima de ella y no deja verla del todo. No sabemos si a conciencia o no, pero lo está, ¡mucho cuidado con esto!

Nos parece una buena iniciativa, cada vez más extendida y más aprovechada. Solo hay que tener en cuenta que merece la pena en el caso de que sean productos que vamos a consumir en un espacio de tiempo reducido, que seguramente será lo que le quede para que deje de ser apto (o al menos de manera recomendable) para el consumo. Si es así, adelante. Estaremos ahorrando dinero (véase la foto, en un producto que no es barato) y evitando que se desperdicien alimentos.

Otro consejo: comprobar el ticket de compra y que efectivamente nos han hecho el descuento, que a veces puede que no sea así. Y tú, ¿eres de los que aprovechan este especial 'a mitad de precio'? Cuidado también con el comprar por comprar, porque está barato, como en rebajas: no es necesario.

En Ahorro diario | Bimbo venderá sus productos a punto de caducar más baratos, cerca de colegios y mercados

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Bimbo venderá sus productos a punto de caducar más baratos, cerca de colegios y mercados

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Bimbo venderá sus productos a punto de caducar más baratos, cerca de colegios y mercados

A veces escribo sobre noticias que no sé cómo tomarme, y esta es una de esas ocasiones. Se trata de la empresa Bimbo va a poner a la venta muchos de sus productos cerca de colegios y mercados cuando estén a punto de caducar. Y lo justifican desde Bimbo Martínez Comercial como la búsqueda de "nuevas oportunidades de negocio". Pero, y digo yo, ¿qué pasa con el abusivo consumo de bollería industrial por parte de los niños? Se han olvidado de él.

Bimbo pretende abrir un número limitado de tiendas en zonas de gran consumo "sin generar quejas del comercio organizado ubicado en los alrededores de las mismas", cerca de colegios y mercados. En ellas venderán los productos que estén a punto de caducar a un precio reducido. Una buena medida para evitar desperdiciar tanta comida caducada, eso es verdad. Y también una forma de crear nuevos puestos de trabajo, de ahí lo de que no sepa cómo tomarme la noticia.

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Con la revisión de la caducidad de los alimentos podremos ahorrar, ¿y comprar más barato?

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Con la revisión de la caducidad de los alimentos podremos ahorrar, ¿y comprar más barato?

Estos días se ha vuelto a hablar mucho sobre el debate de la caducidad de los alimentos, siendo el detonante unas declaraciones del Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, afirmando que algunos alimentos se pueden consumir perfectamente transcurridos algunos días de su caducidad (leer más en el Blog de nuestros compañeros de Directo al Paladar), hasta el punto de decir que:

Veo un yogur en una nevera y ya puede poner la fecha que quiera que yo me lo voy a comer.

En estas páginas hemos hablado muchas veces sobre la distinción entre caducidad y consumo preferente, siendo este segundo el fin del período en el que podemos degustar un determinado alimento en condiciones óptimas de entereza, sabor, olor o incluso color, por lo que no pasaría nada si nos pasamos algunos días.

Aunque bien es cierto que no todos los alimentos son igual de sensibles en esta materia, los márgenes de seguridad que introduce la propia Unión Europea son muy elevados, por lo que se podrían aprovechar mucho más los alimentos, y por extensión, al contar con un mayor margen las empresas productoras y distribuidoras, hasta beneficiarnos de un menor precio en algunos alimentos, siendo una opción muy interesante desde el punto de vista del ahorro.

Imagen | ofernandezberrios
Vía | El Mundo
En Ahorro Diario | Los españoles ya compran menos comida por el efecto crisis
En Directo al paladar | ¿Es seguro comerse un yogur caducado?

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Grecia venderá alimentos caducados a un precio más barato ¿Llegará aquí la medida?

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Grecia venderá alimentos caducados a un precio más barato ¿Llegará aquí la medida?

Hay un gran debate desde hace semanas con este tema, todos los alimentos que se tiran al día en multitud de establecimientos y que están caducados se podrían utilizar antes de que lo estuvieran, o muchos también días después, para los más necesitados o ONGs que se encargan de ayudarlos. Ahora en Grecia sale por decreto pero no los regalarán si no que se venderán más baratos durante un periodo determinado de tiempo.

Los lácteos y la carne serán la única excepción y no se podrán vender después de su fecha de caducidad, sin embargo los lácteos yo si los consumo en mi casa caducados de varios días pero debe tener una buena razón de peso si los quitán de admitidos. Otra manera de ahorrar sería que los establecimientos las 48 horas antes de la caducidad los pusieran más baratos ¿no?

Yo los he comprado así en mi localidad, te los llevas muy baratos sabiendo que están por caducar en breve, al menos no se van a la basura, el dueño de la tienda no pierde tanto y el consumidor ahorra.¿Qué opinas de esta medida en Grecia? ¿Llegará a España?

Imagen | Gonmi Vía | ABC En Ahorro diario | Cuando pase el temporal ¿seguirás utilizando marcas blancas?

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