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La zanahoria y sus múltiples propiedades: ahorrando en salud

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La zanahoria y sus múltiples propiedades: ahorrando en salud

Como en Ahorro diario me gusta hablaros de todo, esta vez voy a compartir con vosotros un artículo que me gustó y sorprendió mucho. Lo leí esta mañana y habla de las múltiples propiedades de la zanahoria, un alimento que no me llama mucho y que tiene multitud de propiedades beneficiosas para nuestra salud. Y encima, no nos saldrá nada caro el incorporarla a nuestra lista de la compra.

Siempre había escuchado lo de que es buena para la vista y para el bronceado, incluso que ayuda a prevenir la aparición de cataratas. Además de eso he descubierto que sus aromas estimulan el apetito; que comerla cruda fortalece dientes y encías, previniendo la aparición de caries o que sirve para prevenir algunos tipos de cáncer. Aporta muchas vitaminas (A, B, C y E), minerales y compuestos antioxidantes y encima su valor calórico es muy bajo, perfecta y fresca para el verano.

Además, es un buen alimento cuando estamos cansados o nerviosos, se puede servir de múltiples maneras y ayuda a combatir el dolor de estómago o la acidez, es diurética. También fortalece las uñas y el cabello, dándole brillo. Se trata de una estupenda inversión de cara a nuestra salud y en estas fechas sienta la mar de bien servida por ejemplo en zumos o ensaladas. ¿Te apuntas a ella?

Imagen | Lablascovegmenu
Vía | El País
En Ahorro diario | 2x1 en restaurantes Fridays durante todo el verano con los 'juernes'

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Si sales a cenar fuera, ¿reservas por internet?

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Si sales a cenar fuera, ¿reservas por internet?

Tanto ayer por la noche, viernes, como hoy sábado, son días que se prestan para darnos un pequeño capricho saliendo a comer o a cenar fuera después de una larga semana laboral. Por supuesto, siempre atentos a todas las ofertas o menús especiales a los que podemos optar, que en fin de semana suelen ser escasos por razones más que obvias.

Hace unos años lo lógico era elegir el sitio en casa y hacer una llamada por teléfono para reservar mesa por el miedo a llegar allí y que muchos hubieran tenido la misma idea que nosotros. Ahora, lo normal es echar un ojo a todas las opciones por internet antes de decidir a dónde ir y prestar atención a las promociones que nos anuncian en sus páginas web.

Además, reservando a través de sitios como Réstalo o El Tenedor, podemos optar a ofertas especiales y eso es algo que cada día estamos teniendo más en cuenta. Los descuentos son exclusivos y en ocasiones llegan hasta el 50 % sobre el precio en carta, pudiendo buscar en función de estilos, precios y tipos de cocina. También tenemos en auge las webs para pedir comida a domicilio, como Just Eat o La Nevera Roja. Y otro dato significativo es que cuatro de cada diez reservas de restaurantes se hacen a través de dispositivos móviles. ¿Utilizas estos portales?

Imagen | jacilluch
Vía | 20minutos
En Ahorro diario | Booking presenta Villas.com, su nuevo buscador de alojamientos

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La mejor opción para ahorrar comida es no desperdiciarla

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La mejor opción para ahorrar comida es no desperdiciarla

Hoy me ha llamado la atención un informe de la Organización Mundial de los Alimentos (FAO) el despilfarro de alimentos en Europa es de 89 toneladas al año. Lo que hace una media de que cada europeo tira a la basura 179 kilos de comida al año.

Y si cabe, nos enfrentamos una cifra aún más escalofriante, y esta es la de que un tercio de los alimentos que se producen en el mundo acaban literalmente en la basura. Lo que ejemplariza una situación que no tiene mucho sentido, teniendo en cuenta las necesidades existentes en el tercer mundo, y cada vez más en el mundo desarrollador.

Por eso, cuando hablamos de ahorro en la lista de la compra, muchas veces nos obcecamos en perseguir los mayores descuentos y las mejores promociones, pero estarán conmigo en que a pesar de que es importante, no serviría para nada si finalmente tenemos que tirar a la basura parte de lo que compramos por no utilizarlo antes de su fecha de consumo preferente.

Imagen | jlastras Vía | El Mundo En Ahorro Diario | La inflación aumenta en mayo por el encarecimiento de los alimentos

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La primera hamburguesa de laboratorio se presentará en Londres en noviembre para ahorrar

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La primera hamburguesa de laboratorio se presentará en Londres en noviembre para ahorrar

A vueltas con el asunto de las propuestas 'curiosas' para combatir el hambre en el mundo y lograr producir comida de una manera más barata, y después de hablarles sobre el filón de oportunidades que algunos científicos han encontrado e los insectos, hoy quiero hablarles sobre las hamburguesas artificiales de laboratorio, que al parecer ya se han logrado crear, y su presentación será el próximo mes de noviembre en la capital británica.

A estas hamburguesas, que se han elaborado con tejidos musculares de vaca desarrollados en un laboratorio, se les atribuyen muchas propiedades de ahorro, entre ellas la minimización del consumo de agua, el uso de la tierra, de energía e incluso la contaminación.

No se si estas hamburguesas tendrán las mismas propiedades nutritivas que las convencionales, pero respeto si que da, porque si ante los últimos acontecimientos en los errores de etiquetado dudamos de lo que comemos, ¿llegaremos a confiar en este tipo de productos?

Imagen | fayerwayer
Vía | fayerwayer
En Ahorro Diario | ¿Acabaremos comiendo insectos para ahorrar?

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¿Acabaremos comiendo insectos para ahorrar?

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¿Acabaremos comiendo insectos para ahorrar?

A pesar de la sociedad tan avanzada que muchos creen que tenemos, aún hay muchas personas que pasan hambre en el mundo, un problema que cada vez parece más rígido como consecuencia de la propia crisis y el incremento paulatino del precio de los alimentos.

Para erradicar este problema, la Organización de Naciones Unidas (ONU) ha elaborado una curiosa propuesta, en la que apuesta por el consumo de insectos, que ya se encuentran incorporados a la dieta de muchos países africanos y asiáticos.

En la cultura occidental este asunto causa mucho revuelo, porque como que no resultan muy apetitosos, pero posiblemente surjan en el futuro nuevos formatos y productos alimenticios, que con la baza de tener precios muy competitivos, empiecen a introducirse en la cesta de la compra. ¿Creéis que llegaremos a hacerlo a medio plazo?

Imagen | haquintero
Vía | El Mundo
En Ahorro Diario | No se puede cobrar IVA en los comedores escolares

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La Xunta de Galicia prohibe que los niños lleven su tartera al colegio

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La Xunta de Galicia prohibe que los niños lleven su tartera al colegio

A vueltas con el asunto de si los niños pueden llevar al colegio una tartera con la comida preparada desde casa, tenemos que decir hoy que ha vuelto a salir a la palestra este asunto, ya que la Xunta de Galicia ha prohibido a todos los niños en edad escolar que lleven su propia comida a los centros escolares.

Esta medida afecta a los niños cuyos padres tienen ingresos superiores a los 1.000 euros, ya que son los que no tienen derecho a becas de comedor, obligándoles a realizar el gasto correspondiente y apretando un poco más si cabe la economía de sus familias.

La verdad es que nos quedan pocas alternativas ante este asunto, ya que al tratarse de una imposición no nos queda más remedio que acatarla, sobre todo en el caso en los que los niños y niñas no puedan comer en casa, que desgraciadamente son cada vez más.

Imagen | secretariadesarrollosocialqr
Vía | El País
En Ahorro Diario | Los niños catalanes que se lleven el 'taper' al colegio pagarán la mitad del comedor

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El mesón de Vigo 'OPontillón' oferta comer por 1 euro los jueves hasta el 25 de abril

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El mesón de Vigo 'OPontillón' oferta comer por 1 euro los jueves hasta el 25 de abril

Si eres de Vigo, vas a estar por la ciudad pontevedresa en breves o tienes prevista una visita en las próximas semanas, hoy queremos informarte de una promoción que nos hemos encontrado y que nos ofrece comer los jueves a un precio muy económico. En el mesón de comida casera OPontillón, comeremos un plato de ensalada y jamón asado con patatas por tan solo 1 euro, desde este jueves 21 de marzo y hasta el jueves 25 de abril.

¿Dónde está? Detrás del parque de Castrelos. Eso sí, hay una excepción en la promoción y es el jueves 28 de marzo, que es festivo de Semana Santa y no entra. El pan está incluido en la oferta pero las bebidas, el postre o el café no lo están. El menú será el mismo para todos los jueves y no se podrá reservar mesa, como es obvio.

El horario de comidas será de 13.00 a 16.00 horas y se servirá ensalada y jamón asado con patatas, en un plato único para cada persona. Una cosa está clara: no vayamos especificamente porque nos podemos encontrar con una importante aglomeración de gente. Pero si nos cuadra de paso, es una buena y económica opción. ¡Buen provecho!

Vía | VigoLowCost En Ahorro diario | El dueño de un restaurante en Tarragona transforma su negocio en un comedor social

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Un poco de humor: un programador de Atlanta fabrica su propio batido para ahorrarse la comida

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Un poco de humor: un programador de Atlanta fabrica su propio batido para ahorrarse la comida

En la medida en la que avanza la crisis económica cada vez escuchamos afirmaciones cada vez más inverosímiles, olvidándose con muchas de ellas que las personas tenemos nuestras necesidades y que el ahorro también tiene sus propios límites.

Esto es lo que ha sucedido a un joven programador de Atlanta, que ha decidido alimentarse con un batido realizado por él mismo (al que ha bautizado como 'Soylent'), y con el que afirma que tiene todos los nutrientes que necesita, con el objetivo de ahorrarse la comida, su tiempo y el hecho de tener que comer tres veces al día. Yo no soy un experto ni mucho menos en nutrición, pero me resulta todo un peligro adoptar actitudes de este tipo, ya que nuestra salud y la de nuestra familia es algo demasiado delicado como para jugar con ella.

Si la crisis se sigue endureciendo no será extraño escuchar más afirmaciones de este tipo, pero lo que nunca podemos olvidar es que el ahorro consiste en emplear nuestro dinero de la mejor forma posible, sin derrochar, y sin olvidar que tenemos unas necesidades básicas y reglas que respetar, por lo que no podemos saltarlas con tanta facilidad. ¿Qué opinan sobre ello?

Imagen | Vice.com
Vía | Vice.com
En Ahorro Diario | Rallar nosotros mismos el queso para ahorrar

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El 42% de los alimentos que se tiran proceden de nuestras casas

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El 42% de los alimentos que se tiran proceden de nuestras casas

Aunque esta semana la cosa parece que está más calmada en las dos anteriores no se hablaba de otra cosa, del tremendo desperdicio que hacían los supermercados al tirar los alimentos a punto de caducar. Los periódicos lo destacaban en titulares, las redes sociales echaban humo, los blogs se hacían eco de iniciativas para remediarlo y todos nos rasgábamos las vestiduras.

Sin embargo, tal y como hemos conocido a través de las declaraciones del Presidente de la Federación Española del Banco de Alimentos, de los nueve millones de toneladas que se tiran en nuestro país sólo el 5% se hace en las grandes superficies. El resto se reparte entre restauración que tira el 14%, las fábricas que desperdician el 39%, a veces obligados por la legislación que no permite la comercialización, y, pasmémonos, el 42% se tira en los hogares de nuestra sociedad del despilfarro.

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¿Por qué no aprovechar la comida que se tira en los súper?

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¿Por qué no aprovechar la comida que se tira en los súper?

El ahorro es una cuestión capital en estos tiempos de crisis, y se puede aplicar a muchas más esferas de la sociedad que a las que pensamos. Una de ellas es a la gestión de las empresas de alimentación, que a diario tiran a la basura muchos alimentos, cuando son aprovechables gran parte de ellos por muchas familias que por desgracia padecen necesidades.

Según una estimación que ha elaborado el Ministerio de Agricultura y la Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal), en España los supermercados desechan aproximadamente 50.000 toneladas de alimentos frescos al año, lo que podría ayudar a alimentar a unas 43.000 familias.

Tal vez las administraciones deberían pronunciarse en este sentido, intentando aprovechar la parte que sea posible para fines mucho más provechosos y solidarios teniendo en cuenta las necesidades por las que atraviesan muchas familias. ¿Qué opinan sobre este asunto? ¿Se deberían regular los desechos?

Imagen | editorialj

Vía | 20 minutos

En Ahorro Diario | Ya se ha pronunciado el consejo de directores sobre el asunto de las tarteras en los colegios públicos


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