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Hoy me ha llamado la atención un informe de la Organización Mundial de los Alimentos (FAO) el despilfarro de alimentos en Europa es de 89 toneladas al año. Lo que hace una media de que cada europeo tira a la basura 179 kilos de comida al año.

Y si cabe, nos enfrentamos una cifra aún más escalofriante, y esta es la de que un tercio de los alimentos que se producen en el mundo acaban literalmente en la basura . Lo que ejemplariza una situación que no tiene mucho sentido, teniendo en cuenta las...

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A vueltas con el asunto de las propuestas ‘curiosas’ para combatir el hambre en el mundo y lograr producir comida de una manera más barata, y después de hablarles sobre el filón de oportunidades que algunos científicos han encontrado e los insectos, hoy quiero hablarles sobre las hamburguesas artificiales de laboratorio , que al parecer ya se han logrado crear, y su presentación será el próximo...

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A pesar de la sociedad tan avanzada que muchos creen que tenemos, aún hay muchas personas que pasan hambre en el mundo, un problema que cada vez parece más rígido como consecuencia de la propia crisis y el incremento paulatino del precio de los alimentos.

Para erradicar este problema, la Organización de Naciones Unidas (ONU) ha elaborado una curiosa propuesta, en la que apuesta por el consumo de...

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A vueltas con el asunto de si los niños pueden llevar al colegio una tartera con la comida preparada desde casa, tenemos que decir hoy que ha vuelto a salir a la palestra este asunto, ya que la Xunta de Galicia ha prohibido a todos los niños en edad escolar que lleven su propia comida a los centros escolares.

Esta medida afecta a los niños cuyos padres tienen ingresos superiores a los 1.000 euros...

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Si eres de Vigo, vas a estar por la ciudad pontevedresa en breves o tienes prevista una visita en las próximas semanas, hoy queremos informarte de una promoción que nos hemos encontrado y que nos ofrece comer los jueves a un precio muy económico. En el mesón de comida casera OPontillón, comeremos un plato de ensalada y jamón asado con patatas por tan solo 1 euro , desde este jueves 21 de marzo y...

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En la medida en la que avanza la crisis económica cada vez escuchamos afirmaciones cada vez más inverosímiles, olvidándose con muchas de ellas que las personas tenemos nuestras necesidades y que el ahorro también tiene sus propios límites.

Esto es lo que ha sucedido a un joven programador de Atlanta, que ha decidido alimentarse con un batido realizado por él mismo (al que ha bautizado como ‘...

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Aunque esta semana la cosa parece que está más calmada en las dos anteriores no se hablaba de otra cosa, del tremendo desperdicio que hacían los supermercados al tirar los alimentos a punto de caducar. Los periódicos lo destacaban en titulares, las redes sociales echaban humo, los blogs se hacían eco de iniciativas para remediarlo y todos nos rasgábamos las vestiduras.

Sin embargo, tal y como...

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El ahorro es una cuestión capital en estos tiempos de crisis, y se puede aplicar a muchas más esferas de la sociedad que a las que pensamos. Una de ellas es a la gestión de las empresas de alimentación, que a diario tiran a la basura muchos alimentos, cuando son aprovechables gran parte de ellos por muchas familias que por desgracia padecen necesidades.

Según una estimación que ha elaborado el...

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A vueltas con el asunto de si se debe cobrar o no a los escolares que lleven consigo su propia comida al colegio, hoy tenemos que analizar unas novedad importante al respecto. Si recuerdan, al menos en la Comunidad de Madrid, se acordó que la dirección de los centros concretaría si se debe cobrar o no a los niños y niñas por hacer uso del comedor aunque sea para degustar su propio menú.

Pues...

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Hace algo más de un mes les escribimos en estas páginas sobre la posibilidad de que la Xunta de Galicia permitiese a los alumnos en edad escolar a llevar su propio ‘taper’ para posibilitar a sus padres ahorrarse los gastos del comedor, pues bien, parece ser que los colegios públicos de la Comunidad de Madrid van a ser de los primeros en esta iniciativa.

Lo que les permitiría utilizar los recursos...

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