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Cualquier iniciativa que nos ayude a sobrellevar estos tiempos de crisis es bien recibida. En esta caso, os daremos una solución económica si, por cuestiones laborales o personales, no tienes más remedio que comer fuera de casa.

De momento, lo que os vamos a contar ha surgido en Valladolid, pero quizás al leer esto los empresarios se animen a seguir el ejemplo de Santiago Gómez, dueño del restaurante A Dios pongo por testigo, que ha presentado una nueva fórmula contra la crisis: menús a cambio de la voluntad.

La idea parte de un amigo de Santiago, quien conoció la iniciativa en otras ciudades donde ya se realiza con éxito, como Londres, Nueva York, Berlin y, en España, Valencia.

Es un mal común que he visto en muchas casas, tanto de solteros como de familias. Se prepara un menú semanal, se hace la compra en base a él y se cocina cada uno de esos siete días… pero no se tiene en cuenta que no todos los días se va a comer todo lo que se ha cocinado o todo lo que viene en las raciones de los paquetes. ¿Cuántas veces tenéis sobras o restos de comida almacenadas en en un la nevera a las que, al final, no dais uso?

Todo es más sencillo si, una vez que preparáis los menús, dejáis al menos un par de comidas en blanco donde reutilizaremos todo lo que se nos haya ido quedando colgado. No hacen falta que esas comidas sean al mediodía: también pueden ser a la hora de la cena, donde generalmente solemos comer cosas más ligeras. Lo que sí se necesita es un poco de imaginación

Porque la pereza puede muchas veces al hecho de ahorrar y casi siempre preferimos tener algo de comida nueva a un plato recalentado, así que hay que inventarse cosas nuevas. Por si os da algo de reparo reutilizar unas comidas para otras, van unas cuantas ideas sencillas con las que podéis sacar más partido a algunas de vuestras sobras.

Sí, habéis leído bien el título de este post. Es posible comer en la capital por menos de cinco euros, con un primero, un segundo y si me apuráis hasta un postre diga lo que diga un informe de la empresa Sodexho Pass, que asegura que el precio medio de comer de menú en Madrid son nueve euros. Esta recopilación la han hecho en el diario Qué, pero seguro que vosotros también conocéis sitios económicos:

• En universidades y hospitales el menú del día no suele sobrepasar por mucho los cinco euros, y antes de que me digáis que estoy arengando a las masas a comer en la universidad, os comentaré que ya cuando yo estudiaba allí (hace unos cuatro años) ya había gente que se venía a comer a nuestras cafeterías alentados por lo barato que salía.

• En Ikea hay menús desde cuatro euros para mayores y 1,50 para niños.