Son las cinco de la tarde de un sábado y ¿por qué no hacer un bizcocho de chocolate? Mucho mejor si es uno como el del vídeo, una idea realmente económica a la par que rápida. En este caso, nos lo muestra con el tamaño de una taza, pero eso puede cambiar en función de lo que necesitemos. Con la taza luego podemos cortarlo en redondeles y servirlo decorado con nata, azúcar glas, frutos secos… ¡infinidad de opciones!

Como vemos al final del vídeo, lo que necesitamos seguro que lo encontraremos por casa sin dificultad: 1 huevo pequeño, 2 cucharadas de azúcar, 2-3 cucharadas de cacao, 4 cucharadas de leche, tres cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de levadura y 4 cucharadas de harina. Todo ello al microondas en una taza de desayuno y… ¡en tres minutos tenemos postre!

Como ya hemos dicho, estas cantidades son orientativas y pueden variar en función del tamaño o de lo que más nos guste: más chocolate, más azúcar, menos leche… ¿Nos acaban de avisar de una fiesta y no tenemos tiempo para nada? ¿Nos apetece un capricho? ¿Los niños quieren bizcocho? ¡Apúntate este truco! Seguro te será de utilidad.

Vía | Menéame

El ritmo que llevamos hoy en día no nos permite muchas veces hacernos para comer grandes manjares y tenemos que recurrir a cocinar lo mínimo y comer rápido. Pero no está de más comenzar a economizar en la comida. El consejo que te vamos a dar hoy hará que ahorres tanto en tiempo, como en dinero.

Sobre todo en las cenas, y los fines de semana que tenemos más tiempo, solemos hacer comidas más cuidadas. Es por ello que en vez de cocinar para una o dos raciones, lo hagas para tres o cuatro. Es decir, cocinar el doble.

Pero tranquilo, no tendrás que comerte todo. Lo que te propongo es que esas dos raciones que has hecho de más las congeles o las pongas al frigorífico, siempre que los alimentos lo permitan.

Al día siguiente, o durante la semana, cuando vayas con prisa (o sin ella) vas a poder recurrir a la reserva ya cocinada que tienen guardada en la nevera.

De esta manera ahorraras dinero, ya que muchas veces encontramos ofertas al comprar grandes cantidades, y ahorrarás también tiempo, ya que luego solo tendrás que calentar en el microondas en la mayoría de los casos.

Por último señalar, que al tener comida preparada en casa, es mucho más sensato no comer fuera, y por tanto se reduce la tentación de acabar en un restaurante.

Foto | Gio JL
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Lo productos limpia grasas no son baratos, además huelen casi todos fatal y si estamos mucho tiempo respirándolos se nos puede irritar la garganta. Sin embargo en casi todas las cocinas tenemos un potente antigrasas ideal para estos menesteres y totalmente natural, el limón.

Pon dos ollas a cocer agua y en cada una echa el zumo de dos limones, cuando empiece a hervir enciende la campana durante al menos veinte minutos. Después retira las ollas y deja que se enfríe el agua. Cuando este menos caliente procede a limpiarla con una bayeta que no suelte pelusas y notarás como la grasa se ha diluido por completo.

Este truco también sirve para limpiar el microondas, hierve agua dentro del mismo en una jarra y añade el zumo de medio limón. Conseguirás los mismos resultados que si comprar poderosos y milagrosos limpiadores y encima perfumarás tu casa sin apenas gastar dinero.

Imagen | MONCHO REY
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• Rapidez. El tiempo empleado para preparar un alimentos se convierte en la mitad e incluso una tercera parte en relación a la cocina tradicional. Además si introduces los alimentos cortados en porciones aún necesitas menos tiempo.

• Ahorro de energía. El ahorro de electricidad es muy considerable gracias a la rapidez de cocción.

• Una cocina sana y natural. Los alimentos conservan todas sus vitaminas y, además, requiere poco aceite o sal ya que se potencian lo sabores.

• Limpieza. Casi no se ensucia y se limpia en un minuto sin gastarse pequeñas fortunas en limpiadores. Introduce agua deja que hierva y pásele un paño que no suelte pelusa.

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Un truco muy sencillo para aprovechar al máximo el zumo de la naranja al exprimirla con cualquier exprimidor es introducir las naranjas 10 o 15 segundos en el microondas.. Podemos llegar a conseguir un 20% más del zumo de la naranja.

Este aumento de temperatura no destruye las propiedades vitamínicas ni el sabor del zumo de la naranja y se consigue extraer mucho más zumo al aumentar la solubilidad del agua y ablandar la pulpa.

De ahí, que no sea recomendable tampoco exprimir naranjas recien sacadas de la nevera. Por cierto, el coste de 10 segundos de microondas se puede considerar despreciable.

Imagen | kozumel

Muchas veces necesitamos calentar agua, ya sea para hacer un té o quizás para cocinar un delicioso postre. Pero lo que no sabemos es que calentar agua es un proceso muy caro, energética y monetariamente hablando.

El agua es una de las sustancias que mejor mantiene el calor, por ello se emplea en las calefacciones, pero debido a eso también es una de las sustancias que más cuesta calentar.

En nuestras casas normalmente disponemos de tres formas de calentar agua:

• la cocina (gas, vitrocerámica, inducción)
• el microondas
• calentador (gas, eléctrico, gasoil)

De las tres opciones mencionadas la más efectiva es el microondas, ya que está diseñado específicamente para calentar el agua contenida en los alimentos. Solo hay que tener cuidado con NO calentarla bruscamente (nunca al máximo de potencia) ya que puede ponerse en ebullición y salir fuera del envase que la contenga.

El agua caliente que sale por el grifo es la segunda opción más eficaz. Su problema es que la temperatura a la que sale el agua no es muy elevada.

Y por último es método menos eficiente es el más convencional, poner la olla en la cocina. Se pierde mucho calor calentando el envase que contiene el agua y el aire que lo rodea todo.

Resumiendo. El microondas es la mejor opción si se necesita calentar una cantidad no muy grande (los microondas no son muy grandes y no se puede meter envases de metal) de agua, pero siempre tomando precauciones al hacerlo para evitar accidentes.

Precauciones con los microondas | enbuenasmanos.com
Foto | flickr