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Los españoles consumen menos pescado y más pastas y pollo para reducir el coste de la compra

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Según un estudio que se aprecia en el último boletín del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), en el pasado ejercicio de 2010 los españoles consumieron menos pescado, y más pastas y carne de pollo, gastando un total de 67.086 millones de euros en comida.

En estas páginas hemos hablado largo y tendido sobre cómo reducir el importe de nuestra cesta de la compra, en la que muchas veces el ahorro no consiste en adquirir los productos más baratos, sino en saber comprar los alimentos en la cantidad adecuada.

Está claro que comprar carne de ternera es más cara que la del pollo, y que la rosada mucho más cara que la panga. Pero al margen de estos son alimentos que tenemos que consumir por sus propiedades nutritivas, conviene adquirir ciertos hábitos como congelar el pescado fresco antes de que se estropee, o no comprar tanta cantidad si sabemos que no nos va a dar tiempo a consumirla al completo cuando se trate de un producto ya descongelado.

Con la crisis, muchas familias se han visto obligadas a realizar un ejercicio de ahorro en sus respectivas cestas de la compra, pero hay que tener en cuenta que el máximo ahorro se consigue llevando a cabo ambas cosas, comprar los productos más baratos y hacer un uso racional de los mismos.

Imagen | gepadi
Vía | El Mundo
En Ahorro Diario | Carritus, un comparador de compras para supermercados

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Olvídate de pensar en euros, piensa en ¡pollos!

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pollo.jpgDe entrada os diré que en muchas ocasiones aún pienso en pesetas y a día de hoy me ayuda bastante a la hora de comprar pensando antes lo que cuesta en las dos monedas. Pero de un tiempo a esta parte esto va dejando de tener valor, han cambiado mucho las cosas y la gente joven no entiende de pesetas.

Ahora pienso ¡en pollos! y me ha dado una nueva visión, la tengo muy en cuenta, cuando gasto o invierto mi dinero. Yo pienso en eso por casualidad, una vez cuando me dijeron el precio de un artículo, muy por encima de su valor, dije para mi, ¡dos pollos! y desde entonces hago similitudes con esta rica ave.

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Valencia, los hosteleros obligados a bajar precios

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pollo.jpgHay un dicho que dice “Si la montaña no viene a Mahoma, Mahoma irá a la montaña” pues creo sinceramente que los hosteleros valencianos, y seguramente de muchas ciudades, se van aplicando el dicho y debido a la crisis si quieren clientes, se ven obligados a bajar los precios.

La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia han confirmado que la mayoría de establecimientos y negocios del sector se han visto obligados a hacer rebajas por la crisis. Sus datos son muy objetivos, es restauración las ventas han bajado un 20% y en ocio nocturno un 30%. Pero ahora lanzo una pregunta, ¿ahora hay precios más populares y más asequibles?

Después de años de bonanza y ahora que estamos cayendo debido, en parte, a que hemos subido mucho ¿nadie se planteaba que estaba todo carísimo? ¿y que ahora no es que esté rebajado si no que están en su precio más justo o pedimos lo que podemos pagar?

En el artículo hay un ejemplo claro, ahora la estrella es el pollo y no el entrecot, suerte tuvo quién podía pagar el entrecot pero elegía el pollo, seguramente esta crisis no le haya afectado tanto

Imagen | Formatbrain
Vía | 20 Minutos
En Ahorro diario | Menús a un euro en Barakaldo, Los supermercados también nos venden la panacea de los menus anti-crisis

Aldi, 5 de los 700 precios siempre súper bajos

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La cadena de supermercado Aldi nos muestra en su página web el compromiso ’5 de los 700 precios más bajos’, en la que nos muestra los 5 productos más baratos de toda su oferta, ofertas que se actualizan diariamente para ofrecer a sus clientes la opción de conocer cuáles son los precios más interesantes en sus establecimientos.

En esta ocasión, da la casualidad de que los 5 productos más baratos son de productos cárnicos, tal y como se muestra en su página web son:

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Compra el pollo por enteros

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A la hora de hacer la compra, es conveniente comprar el pollo por enteros. Su precio (unos 2,25 euros por kilo), es mucho más económico que comprarlo por partes (la pechuga fileteada cuesta nada menos que 6,50 euros el kilo, los muslos y contramuslos 3,70 euros y los jamoncitos y las alas entre 3,90 y 4,50 euros). Sólo hay que hacer las cuentas para ver lo desproporcionado del precio.

Aunque sea un poco engorroso despiezarlo en casa, con un poco de práctica, lo haremos en poco tiempo. Sino, un pollo entero y limpio está riquísimo asado en el horno, con un poco de salsa de vino blanco o de cerveza.

Si lo despiezamos, podemos preparar por separado pechuga empanada, muslos y contramuslos asados (son la parte más jugosa del pollo), alitas y jamoncitos fritos al ajillo, y además aprovechar el cuerpo para hacer una sabrosa sopa.

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