receta

No es un pequeño electrodoméstico que encontremos en todas las casas, pero si eres adicto a los yogures, eres exigente con el sabor y la textura, te cuesta encontrar buenas marcas (con su considerable aumento de precio) que te gusten y no te importa experimentar en la cocina, la yogurtera es la solución.

Tienes en el mercado distintos modelos y marcas, yo hace años tengo una comprada en Venca y me ha salido buenísima, además no son muy caras y te sorprenderán los resultados que conseguirás en casa de un yogur distinto a los comprados. Son muy fáciles de hacer, el gasto de luz del aparato es bajísimo y puedes hacerlos de distintos sabores tu solito.

En el blog compañero Directo al paladar nos cuentan, por ejemplo, la receta del yogur griego, yo la he probado y se nota una gran diferencia de sabor respecto a los industriales. Una diferencia a tener en cuenta es que sabrás que leches, mermeladas, natas o esencias usas con la seguridad que eso conlleva.

Imagen | jon.arregi
En Ahorro diario | La televisión contra las marcas blancas, Alternativas económicas a los alimentos funcionales

Que San Valentin está llegando es algo de lo que ya os habréis dado cuenta debido a la sobredosis de corazones y color rosa de las tiendas. Hace algo más de un mes con motivo de las Navidades nos planteábamos si eran necesarias las tradiciones ya que suelen ser algo muy caro.

No obstante si has decidido que quieres seguir adelante con las tradiciones o con ésta en concreto os propongo algo con lo que seguro que sorprenderéis gratamente a vuestra pareja y además ahorraréis unos euros. Esto es haciendo vuestra propia receta de bombones.

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Esta semana volvemos a concentrarte en un artículo todo lo bueno del ahorro que te podrás encontrar en la red. Desde alimentación hasta automóvil o vuelos económicos.

Asique siéntate a gusto, y prepárate para ingerir un combinado de enlaces que conseguirán entretenerte y prepararte para ahorrar un poquito más de dinero.

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Esta época es la temporada del bonito. Y como ya sabemos, los alimentos de temporada siempre resultan más baratos, más sanos y más sabrosos que el resto de alimentos.

Por eso, esta es buena época para comprar bonito o atún por enteros (cuyo precio ronda los 6,75 euros/kilo ahora) y prepararlo para embotar. Si comparamos su precio con el atún que venden por latas (unos 12 euros/kilo), vemos que conseguiremos un ahorro considerable. Ni que decir tiene que el sabor del bonito natural no tiene ni punto de comparación con el atún de lata.

Embotar bonito no resulta demasiado complicado. Una vez pelado y sin piel ni escamas, los trozos de bonito se frien en una sartén con una parte de aceite y con dos cabezas de ajo. Después se añaden dos terceras partes de vinagre, algo de agua hasta cubrir el pescado, y se cuece durante 10 minutos.

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A todos nos ha pasado que hemos comprado una bolsa de manzanas motivados por el dicho de “una manzana al día mantiene lejos al médico” (An apple a day keeps the doctor away). Sin embargo la realidad es bien distinta y tras un mes lo que ocurre es que sólo nos hemos comido 3 manzanas y el resto están apunto de pudrirse.

Hay una solución para aprovechar las manzanas que no hemos comido durante este tiempo de una forma bastante rápida y es hacer una compota de manzana. En realidad ésto no es mucho más que las manzanas cocidas con un poco de azucar, aunque si le añadimos algo de limón y unas barritas de canela mejorará el sabor.

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Una de las recetas de toda la vida ideales para aprovechar los restos de carne que tenemos en la nevera es la Carne de pobre. Muchos la conoceréis por otros nombres como Pelota, pero en mi casa siempre se ha llamado Carne de Pobre (motivo por el cuál tuve un trauma enorme en mi infancia y hasta hace bien poco no he sido capaz de comer ese plato, en fin, confusiones tontas de los niños).

La receta es muy sencilla: se desmenuzan todos los restos de carne que tenemos guardados (pollo, carne cocida, jamón o jamón york), se pica un poco de ajo, se ralla pan que tengamos del día anterior, se añade perejil y sal y se prepara un revuelto con todos los ingredientes.

Una vez preparada esa especie de tortilla, se echa en el cocido. Así, la carne le da sabor el cocido, al mismo tiempo que la carne de pobre se empapa bien del caldo del cocido.

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A la hora de hacer la compra, es conveniente comprar el pollo por enteros. Su precio (unos 2,25 euros por kilo), es mucho más económico que comprarlo por partes (la pechuga fileteada cuesta nada menos que 6,50 euros el kilo, los muslos y contramuslos 3,70 euros y los jamoncitos y las alas entre 3,90 y 4,50 euros). Sólo hay que hacer las cuentas para ver lo desproporcionado del precio.

Aunque sea un poco engorroso despiezarlo en casa, con un poco de práctica, lo haremos en poco tiempo. Sino, un pollo entero y limpio está riquísimo asado en el horno, con un poco de salsa de vino blanco o de cerveza.

Si lo despiezamos, podemos preparar por separado pechuga empanada, muslos y contramuslos asados (son la parte más jugosa del pollo), alitas y jamoncitos fritos al ajillo, y además aprovechar el cuerpo para hacer una sabrosa sopa.

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Leyendo esta mañana Yo llego a fin de mes, en el apartado de la Comunidad del Ahorro, me encuentro este consejo de cómo aprovechar el pan sobrante del día. Ya lo habíamos comentado en Ahorro diario también, del pan se puede aprovechar todo y para todo. En este caso te traigo unas recetas hecha a base de pan, ideal para la cena y una especialmente para los niños que a veces son los más difíciles de contentar.

Las sopas de pan se hacen de multitud de formas, las más famosas son las de ajo, las de tomate y las de leche, pero en la cocina prima la imaginación, tú puedes experimentar con diversos ingredientes y te saldrá una sopa diferente. La base siempre es un goterón de aceite y ajo, se pica el pan y se refríe. A partir de aquí se añade tomate natural o de bote, pimentón dulce o picante, leche, cebolla, bacon o panceta picada, etc. Se añade agua y se cuece hasta que merme según cada gusto propio.

Para los niños se hacen sin aceite y sin ajo, se calienta la leche y se echa en un plato donde ya esté el pan picado, se echa azúcar al gusto y se mete en la nevera para comerlas fresquitas, ¡están riquísimas!. Un consejo, en la cocina no se tira nada, a todo le puedes dar salida dándole un toque único a tu manera de cocinar.

Vía | Comunidad del Ahorro
Imagen | rofi en Flickr
En Ahorro diario | Aprovecha a fondo el pan duro, Cultivar verduras y tener tu propio huerto, Lo alimentos que nunca pensé que se podrían congelar

La mayoría de las personas al hablar de disfunción eréctil, nos imaginamos a una persona de cierta edad, sin embargo, también existen personas no tan mayores, que por diversas causas, necesitan ayuda, para poder mantener unas relaciones sexuales satisfactorias.

En la actualidad, se comercializan en nuestro país, Viagra (Sildenafilo),Cialis (Tadalafilo) y Levitra (Vardenafilo), teniendo todas ellas un mecanismo de acción similar, ya que estos principios activos en presencia de estimulación sexual, provocan un aumento del flujo sanguíneo del pene, porque todos ellos son potentes inhibidores de la fosfodiesterasa 5 (PDE5), responsable de la degradación de GMPc.

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